FRIGORÍFICO SAN JOSÉ

INSTALACIONES

En Frigorífico San José, contamos con instalaciones de primer nivel para la prestación de servicios de almacenamiento y procesamiento de diversos productos, tanto para nuestros clientes como para producción de nuestras propias marcas. Las instalaciones son de Congelado, Refrigerado, Andenes de Reparación y Despacho y Salas de Proceso. 

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Toneladas de capacidad productiva por temporada

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Toneladas en capacidad de almacenaje y distribución

CONGELADO

  • Tamaño

    Contamos con  3 Cámaras Frigoríficas de 14 x 20 x 13 mts.

  • Funcionalidad

    Sistema Drive In. Pasillo de 5mts. Rack Metal en 4 posiciones de altura x 5 posiciones de fondo. Capacidad de 520 posiciones cada una. 1560 posiciones totales y 2100 toneladas aproximadas de capacidad máxima, para estiba de dimensiones 1.0 x 1.20 x 2.40 mts de altura.

  • Temperatura

    Conservación hasta -24ºC, con monitoreo de temperatura 24/7 además de gestión de stock.

  • Capacidad

    2 túneles de congelado estáticos con capacidad de congelación de 14 pallet en 4 horas. Cada uno de 2.000 kgs.

ANDENES DE RECEPCIÓN Y DESPACHO

  • Área Congelado

    2 Andenes con niveladores y sellos térmicos autoajustables, mesas tijera LD-30-1525, con labio de apoyo y mesas niveladoras hidráulicas con capacidad de 14 toneladas.

  • Área Refrigerado

    2 Andenes a nivel de piso para descarga manual o grúa con puertas de rollo rápido y seccionales.

REFRIGERADO

  • Túneles

    4 Túneles de Preenfriamiento rápido individuales con capacidad para 10 pallet cada uno para llevar productos desde temperatura de campo a temperatura de proceso

  • Cámaras

    6 Cámaras de refrigeración multipropósito para temperaturas desde los 5ºC a -5ºC.

SALAS DE PROCESO

  • Berries Frescos

    2 Salas de Procesamiento de Berries Frescos multipropósito con equipamiento frigorífico que asegura la mantención a temperaturas desde los -5ºC hacia arriba. Estas salas cuentan además con 2 líneas de procesamiento de Berries Frescos marca BBC, full equipadas, llenadores de Clamshell de 12 y 10 cabezales, Soft Sorter, Color Sorter, entre otros.

  • Berries Congelados

    1 Sala de Procesamiento de Berries Congelados multipropósito que cuenta con 1 línea de última generación marca Lakewood / A&B, con capacidad de procesamiento de 1500 Kg/Hr.

FRIGORÍFICO SAN JOSÉ

OPERACIONES

Nuestras instalaciones en Frigorífico San José nos permiten entregar servicios operacionales de excelencia en ámbitos de logística y procesamiento de productos de nuestros clientes o nuestras propias marcas. Nos respaldan nuestros años de trayectoria y las certificaciones de calidad en cada uno de nuestros procesos.

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Toneladas de capacidad productiva por temporada

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Toneladas en capacidad de almacenaje y distribución

RECEPCIÓN

  • Servicios de Recepción

    • Revisión de cajas máster y aviso de daños o mal estado
    • Creación de códigos y descripción de productos, con 24 horas de anticipación a la recepción
    • Descarga rápida de camiones, control de muestras.
    • Captura de datos relevantes del producto
    • Ingreso al sistema informático
    • Identificación de pallets con código de barras
    • Traslado y estiva en cámara o bodega de forma rápida
    • Informe de recepción vía email en formato PDF, XLS, DOC según se requiera

ALMACENAJE

  • Servicios de Almacenaje

    • Almacenaje con código y fecha de vencimiento por unidad de estiba (pallet de 1.0 mts. x 1.2 mts. x 2.40 mts.) o bandejas según sea el caso
    • Administración de inventario en línea vía internet

PREPARACIÓN DE PEDIDOS

  • Servicios de Preparación de Pedidos

    • Recepción electrónica de solicitudes de órdenes de preparación de pedidos
    • Guardado en sistema Drive In, Picking (fraccionamiento de pallets)
    • Manejo de cajas enteras y unidades, movilización de carga a andén)
    • Carga rápida de camiones y confirmación electrónica de despacho

PROCESAMIENTO

  • Servicios de Procesamiento

    • Líneas de procesamiento de Arándanos Frescos. Clamshell, Bulk
    • Líneas de procesamiento de Arándanos Congelados. Bulk, Doypack, Bolsas PP
    • Líneas de procesamiento de Frambuesas Congeladas. Bulk, Doypack, Bolsas PP
    • Líneas de procesamiento de Moras Congeladas. Bulk, Doypack, Bolsas PP
    • Líneas de procesamiento de Frambuesas Congeladas. Bulk, Doypack, Bolsas PP, Estuches Termolaminados
    • Líneas de procesamiento de Castañas Frescas, nativas y marrones. Mallas Cajas, Bolsas, Bulk.